近年來，南方電網(wǎng)貴州遵義供電局圍繞“雙碳”目標(biāo)，主動(dòng)作為，靠前服務(wù)，大力推動(dòng)能源綠色低碳轉(zhuǎn)型，深度挖掘電能替代項(xiàng)目，開發(fā)“電釀酒”供電服務(wù)產(chǎn)品，賦能企業(yè)綠色發(fā)展，取得明顯成效。

綠色釀造，助力“雙碳”目標(biāo)

在貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，赤水河穿行而過，河畔沿岸酒企林立，廠房鱗次櫛比。

走進(jìn)茅臺(tái)鎮(zhèn)貴州聯(lián)合釀酒集團(tuán)“電釀酒”示范基地，釀酒車間多個(gè)環(huán)節(jié)都采用電能，相較于傳統(tǒng)的燃煤鍋爐、天然氣管道，電鍋爐可實(shí)現(xiàn)二氧化碳零排放，安全系數(shù)更高，鍋爐固體廢料污染也更少了。

貴州聯(lián)合釀酒集團(tuán)與貴州電網(wǎng)公司簽訂“電釀酒”合作協(xié)議，雙方圍繞電鍋爐及配電設(shè)備產(chǎn)品定制、保險(xiǎn)推介服務(wù)、設(shè)備代運(yùn)維等多方面深化合作，為貴州省實(shí)現(xiàn)綠色釀造探索路徑。目前，示范基地安裝了4臺(tái)255千瓦的智能變頻電蒸汽發(fā)生器，可滿足32個(gè)窖池發(fā)酵原料的釀酒，預(yù)計(jì)年產(chǎn)酒300噸左右。通過電鍋爐釀酒，酒的產(chǎn)量提高了，相較傳統(tǒng)釀酒，“電釀酒”可大大節(jié)約用能成本。

創(chuàng)新產(chǎn)品，聚力“電釀酒”發(fā)展

為大力推廣環(huán)保節(jié)能技術(shù)運(yùn)用，2021年，遵義供電局成立“電釀酒”工作專班，分層分類走訪30多家酒企，收集用電需求，進(jìn)行用能深度分析。目前，“電釀酒”供電服務(wù)產(chǎn)品已在“南網(wǎng)在線”APP上線，該產(chǎn)品也是貴州電網(wǎng)公司自主設(shè)計(jì)創(chuàng)造的產(chǎn)品，將帶動(dòng)電鍋爐及配電設(shè)備企業(yè)、保險(xiǎn)公司、銀行、專業(yè)運(yùn)維公司等上下游企業(yè)發(fā)展。

貴州省仁懷市天邦釀酒有限公司是首個(gè)應(yīng)用“電釀酒”服務(wù)產(chǎn)品的用戶，產(chǎn)品包含電鍋爐及配電設(shè)備購置、安裝、調(diào)試及智慧運(yùn)維服務(wù)。“電釀酒”設(shè)備為全自動(dòng)控制，可減少2至3人的日常維護(hù)，有效提升運(yùn)維效率。

價(jià)值共創(chuàng)，推動(dòng)綠色轉(zhuǎn)型

2022年，貴州電網(wǎng)公司通過在茅臺(tái)鎮(zhèn)的探索實(shí)踐，與地方政府、醬香白酒企業(yè)聯(lián)合制定“電釀酒”行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，推廣使用綠色電力釀酒，與仁懷市200余家酒企實(shí)現(xiàn)價(jià)值共創(chuàng)，促進(jìn)貴州醬香白酒產(chǎn)業(yè)綠色低碳發(fā)展。

2022年12月，仁懷市人民政府出臺(tái)《關(guān)于全市地方白酒生產(chǎn)企業(yè)“電能改造”實(shí)行補(bǔ)助的通知》，決定分階段推進(jìn)350家釀酒企業(yè)電能改造。目前，已有26家酒企實(shí)現(xiàn)“電釀酒”，其余酒企正按照“政府支持、多家搭臺(tái)、合力推進(jìn)”電能替代新模式開展電能改造，有效降低二氧化碳常年排放對釀酒微觀環(huán)境的影響。

同時(shí)，為落實(shí)貴州“打造世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)”的工作要求，遵義供電局建成投產(chǎn)了500千伏紅城變電站，110千伏美酒河變電站和懷南變電站正在加快建設(shè)，數(shù)條10千伏配電網(wǎng)線路持續(xù)鞏固提升，為仁懷市的1200余家酒企綠色發(fā)展保駕護(hù)航。

數(shù)據(jù)來源：南方電網(wǎng)貴州遵義供電局

原刊于《 人民日報(bào) 》（ 2023年12月15日 第 10 版）

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