為了宣揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化，促進(jìn)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)，讓金沙縣的茶產(chǎn)業(yè)熱起來、鬧起來、動起來，5月20日上午10點(diǎn)，金沙縣手工制茶選拔賽在巖孔街道的貴州貢茶城制茶實(shí)訓(xùn)基地開賽，來自全縣的39名制茶能手（綠茶制作參賽18人，紅茶制作參賽人員21人）以茶會友、同臺切磋。

手工制茶選拔賽現(xiàn)場。金莎攝

此次比賽由貴州省金沙縣貢茶協(xié)會主辦，以“宣傳貢茶文化·弘揚(yáng)工匠精神”為主題，設(shè)手工綠茶、手工紅茶兩項(xiàng)個人賽項(xiàng)，旨在進(jìn)一步弘揚(yáng)勞模精神、勞動精神、工匠精神，做強(qiáng)茶品牌，傳承茶技藝、弘揚(yáng)茶文化、培育茶工匠，推動全縣茶葉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，全力助推鄉(xiāng)村振興。

手工制茶選拔賽現(xiàn)場。金莎攝

翻炒、揉捻、烘烤……比賽現(xiàn)場，隨著評委宣布開賽，各參賽選手摩拳擦掌、馬不停蹄地投入到手工制茶的各個環(huán)節(jié)中，每一道工序都操作嫻熟，每一道技術(shù)要領(lǐng)都把握得當(dāng)，每一個動作都飽含著他們對傳統(tǒng)制茶技藝的執(zhí)著與熱愛。

手工制茶選拔賽現(xiàn)場。金莎攝

當(dāng)天，金沙縣婦女聯(lián)合會還聯(lián)合金沙縣總工會、金沙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局在貴州貢茶城開展茶藝師初級培訓(xùn)及考證，培訓(xùn)及考證將持續(xù)至5月25日。參訓(xùn)人員在此期間將學(xué)習(xí)綠茶、紅茶、青茶三類茶知識，相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)知識，了解一定的評茶知識，學(xué)習(xí)茶具、泡茶用水知識，掌握一定的識茶能力，較熟練掌握玻璃杯、蓋碗、紫砂壺三種茶具泡茶技能。開班第一天，各學(xué)員都表現(xiàn)出了對茶文化的熱情，認(rèn)真跟著老師學(xué)習(xí)。

茶藝師初級培訓(xùn)現(xiàn)場。金莎攝

據(jù)了解，此次制茶選拔賽結(jié)果將以頒獎晚會的形式揭曉。后續(xù)不僅會繼續(xù)制茶、斗茶比賽，還有精彩的節(jié)目表演與熱情的篝火晚會等活動。（金莎、李華僑）

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