近日，普定縣在全市率先啟用豬肉“電子身份證”，實現(xiàn)了豬肉從養(yǎng)殖、屠宰到銷售的全程可追溯，標(biāo)志著普定縣豬肉銷售市場進(jìn)入了一個全新的信息化、透明化時代。這一舉措不僅讓市民在購買豬肉時更加安心，也為食品安全監(jiān)管提供了有力保障。

在小青山農(nóng)貿(mào)市場的肉市里，來往市民正精心挑選購買豬肉。每個肉攤前都懸掛著一張“貴州省畜禽屠宰溯源查詢碼”（簡稱溯源碼），這是縣市場監(jiān)管局與縣畜牧服務(wù)中心聯(lián)合為豬肉辦理的“電子身份證”。消費者只需使用手機(jī)掃描攤位上的二維碼，即可輕松查詢到經(jīng)營戶姓名、所在市場及所售豬肉來源地、屠宰地、肉品檢驗合格證、動物檢疫證明等關(guān)鍵信息。

每個肉攤前都有貴州省畜禽屠宰溯源查詢碼。

“它是為每個豬肉商家量身定做的二維碼，主要功能是讓消費者在購買豬肉時，掃描二維碼以后，就能夠知道所購買的豬肉的詳細(xì)情況，是否從正規(guī)的屠宰場出來，是否通過集中檢疫，是否是合格的豬肉，切實保障老百姓真正吃上放心肉。”普定縣畜牧服務(wù)中心動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長李瑞介紹道。

豬肉溯源碼推出后，執(zhí)法人員加大聯(lián)合執(zhí)法力度，要求主城區(qū)小青山農(nóng)貿(mào)市場、鑫旺農(nóng)貿(mào)市場、新城農(nóng)貿(mào)市場等214戶豬肉經(jīng)營者在攤位顯眼位置懸掛溯源碼，目前已實現(xiàn)豬肉“電子身份證”亮碼銷售全覆蓋，縣市場監(jiān)管局接到關(guān)于肉品質(zhì)量的投訴明顯下降。

工作人員在指導(dǎo)市民運用“貴州省畜禽屠宰溯源查詢碼”查詢豬肉信息。

普定縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員張紅梅說：“我們推行貴州省畜禽屠宰溯源查詢碼，一是便于消費者放心消費，二是便于商家省心經(jīng)營，三是便于開展食品安全監(jiān)管，這個溯源碼實現(xiàn)了肉品從養(yǎng)殖場到定點屠宰場，再到終端消費整個流程的動態(tài)監(jiān)管。”

溯源碼懸掛在肉攤后，每天都由縣畜牧服務(wù)中心聯(lián)合縣屠宰場，明確專人對每批次豬肉進(jìn)行數(shù)據(jù)上報，確保溯源碼內(nèi)容實時更新，消費者每次掃碼都是所購豬肉的“最新實況”，嚴(yán)防問題豬肉流入市場。“屠宰場里面所殺的每一頭生豬，都必須是當(dāng)天進(jìn)入屠宰場待宰以后，第二天早上由屠宰場里面查驗，然后由我們檢疫部門的駐場官方獸醫(yī)進(jìn)行審核檢疫，檢疫合格以后方能上市銷售，數(shù)據(jù)實時更新。”普定縣畜牧服務(wù)中心動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長李瑞說。

工作人員正在給肉攤懸掛貴州省畜禽屠宰溯源查詢碼。

在市場監(jiān)管局執(zhí)法人員的介紹下，市民們紛紛掃碼查看，并充分點贊這一舉措，許多市民表示，他們現(xiàn)在更愿意選擇那些具有“電子身份證”的豬肉產(chǎn)品，因為他們相信這樣的產(chǎn)品更加安全可靠。市民胡知培說：“以前買肉就怕買到死豬肉、病豬肉，現(xiàn)在有了這個溯源碼，掃一下就曉得這個豬的來源地，豬的品質(zhì)和這個防疫證全部都有了，今后我們來買肉就更放心能買到好肉了。”

近年來，普定縣從解決群眾最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的利益問題入手，通過禁用“生鮮燈”、給豬肉辦理“電子身份證”、強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)督檢查等措施，切實保障市場銷售豬肉的品質(zhì)，下一步還將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，及時排查和防范化解食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊違法行為，讓市民買得放心、吃得安心。（圖/文 普定縣融媒體中心）

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