眼下，方竹筍進(jìn)入采收季，筍農(nóng)搶抓好時(shí)節(jié)采收新鮮的方竹筍。

方竹筍破土而出。陳桂良攝

連日來(lái)，在桐梓縣獅溪鎮(zhèn)海拔1800米的柏芷山方竹林里，方竹筍相繼破土而出，沐浴著陽(yáng)光雨露拔節(jié)生長(zhǎng)。筍農(nóng)們紛紛走進(jìn)方竹林中，背著背簍、拿著工具，開(kāi)始一天的方竹筍采收。

采收方竹筍。陳桂良攝

“我們天一亮就進(jìn)山采筍，一天大概可以采1300斤左右。”據(jù)桐梓縣獅溪鎮(zhèn)甕生村筍農(nóng)張仁洪介紹，他們9個(gè)人負(fù)責(zé)100畝的方竹筍采收，除掉開(kāi)支，一個(gè)人的收益在8000元左右。

采收的喜悅。陳桂良攝

采收的方竹筍新鮮，散發(fā)出誘人的清香，味美鮮香且產(chǎn)量高，近些年十分受市場(chǎng)青睞，成為當(dāng)?shù)厝罕姶笊嚼锏木G色“提款機(jī)”。“主要是賣(mài)干筍為主，重慶的商家前來(lái)購(gòu)買(mǎi)多一些。”桐梓縣獅溪鎮(zhèn)甕生村筍農(nóng)婁義紅這兩天在方竹林里忙得不亦樂(lè)乎。

方竹筍出山。陳桂良攝

近年來(lái)，桐梓縣獅溪鎮(zhèn)對(duì)方竹進(jìn)行精細(xì)化管護(hù)，提高方竹筍的產(chǎn)量和品質(zhì)。如今，該鎮(zhèn)的方竹面積共計(jì)15萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)今年的產(chǎn)量在1800萬(wàn)斤左右，綜合產(chǎn)值9000萬(wàn)元左右。“基本上全鎮(zhèn)的農(nóng)戶(hù)都有方竹林，收益也還不錯(cuò)。”桐梓縣獅溪鎮(zhèn)林管員代祥紅說(shuō)。

新鮮方竹筍。陳桂良攝

桐梓縣被譽(yù)為“中國(guó)大婁山方竹之鄉(xiāng)”。目前，全縣的方竹總面積超100萬(wàn)畝，位居全國(guó)方竹面積首位。由于方竹筍是秋后出筍，品質(zhì)純凈，肉厚鮮美，是黔北大山之中的特有“山珍”，深受食客青睞，產(chǎn)品不僅供應(yīng)本地市場(chǎng)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)重慶、上海、廣東等地。（陳桂良、李甜甜）

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