為進(jìn)一步提升遵義市餐飲行業(yè)技能人才水平，弘揚(yáng)黔菜文化，推動遵義市旅游和餐飲業(yè)的發(fā)展，由遵義市人力資源和社會保障局、市商務(wù)局、市文化旅游局、市總工會及市婦聯(lián)聯(lián)合主辦的2024年遵義市“黔菜師傅·醉美遵義”職業(yè)技能競賽及相關(guān)活動，將于10月22日至23日在遵義新城酒店舉行。

此次競賽作為市級一類競賽，備受矚目，設(shè)置了黔菜制作熱菜和小吃兩個賽項，嚴(yán)格參照國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)中式烹調(diào)師、中式面點師三級（高級工）的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。為確保競賽的專業(yè)與公平，競賽承辦單位將組織業(yè)內(nèi)專家精心制定技術(shù)規(guī)則和技術(shù)文件，為選手們提供公平競技的舞臺。

競賽期間，各比賽項目將根據(jù)選手們的實際表現(xiàn)進(jìn)行評分，最終評選出一等獎1名、二等獎2名、三等獎3名以及優(yōu)勝獎6名。其中，獲得各比賽項目前三名且符合條件的選手，遵義市人力資源和社會保障局將按照有關(guān)規(guī)定授予“遵義市技術(shù)能手”稱號（已獲得相應(yīng)稱號的不再重復(fù)授予）。同時，優(yōu)勝獎及以上的選手將直接晉升高級工（三級）職業(yè)資格或職業(yè)技能等級。

比賽期間還將同步舉辦“醉美遵義一桌宴”菜品現(xiàn)場制作展示活動。通過現(xiàn)場制作和展示，進(jìn)一步提升遵義市的餐飲文化魅力和黔菜品牌的知名度。

舉辦這項賽事，不僅是對遵義市餐飲行業(yè)技能人才的一次檢閱，更是推動遵義市旅游和餐飲業(yè)發(fā)展的重要舉措。通過競賽，激發(fā)更多餐飲從業(yè)者的創(chuàng)造力和積極性，共同推動遵義市餐飲文化的發(fā)展。（貴州省人力資源和社會保障廳官網(wǎng)）

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